Archive for December 20th, 2004

Margaux@Kowloon Shangri-La Hotel

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前菜:フォアグラ、ポートとベリーソース。
Seared duck foie gras with red berries and port sauce.
メイン:サーモン、ロブスターソース。
Escalope of salmon with lobster jus reduction and chanterelle.

1220 043.jpgショコラケーキ、レモンソース。
Soft centered extra dark chocolate cake with sea salt lemon sauce.
ランチコースは、コーヒーとチョコレートもついて、$250(3500円ぐらい)。

阿斗官@Whampoa Garden

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手斯鶏。
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四季豆と肉の炒め。魚球おかゆ。

1220 018.jpgミルクプリン。二人で3000円ぐらい。Good!

糖水いろいろ

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芝麻緑豆甜品屋@Hung Hom, Whampoa Estate.
ゴマとクルミ卵白ミルクプリン、$17。
はと麦・銀杏・湯葉入りシロップ、$12。
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石磨坊@旺角
カシューナッツとマロンスープ、$19。
ココナッツミルクと芋ムースとジェリー、$24。

1217 038.jpg許留山
燕の巣、マンゴ、ココナッツミルク、黒糯米、$28。