博多もつ鍋 山笠(Yamagasa)

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サラダとモツの明太子和え。
Salad. Motsu and mentaiko.
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馬刺し盛り合わせ(赤身、霜降り、炙り) 。もつ鍋(味噌味)。
Assorted horse meat(sashimi and broiled). Motsu-nabe(miso based).
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チャンポン。
Chanpon is added to the leftover soup.

Delicious motsu-nabe. A lot of seasoning stuff on the table(garlic, miso, chilli, wasabi…) for you to add yourself.
山笠

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