博多もつ鍋 山笠(Yamagasa)

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サラダとモツの明太子和え。
Salad. Motsu and mentaiko.
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馬刺し盛り合わせ(赤身、霜降り、炙り) 。もつ鍋(味噌味)。
Assorted horse meat(sashimi and broiled). Motsu-nabe(miso based).
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チャンポン。
Chanpon is added to the leftover soup.

Delicious motsu-nabe. A lot of seasoning stuff on the table(garlic, miso, chilli, wasabi…) for you to add yourself.
山笠

4 Responses to “博多もつ鍋 山笠(Yamagasa)”


  1. 1 やっこ

    馬刺しにも霜降りとかあるんだね!
    知らなかった~

  2. 2 seat

    馬でもデブちゃんがいるんだね(笑)

  3. 3 Joan

    Horse sashimi again? ^^;; Is Tokyo very cold now? Perfect for motsu nabe?

  4. 4 seat

    Yeah still winter here~~
    More nabe entries coming! ^^;;;;

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