豚の血のソーセージ、中にフォアグラが入ってる。大黄(だいおう)で作った甘酸っぱいなソースで。
三元豚のロースト。
Pork-blood sausage with foie gras, sweet and sour rhubard sauce.
Roasted pork.

地鶏の卵のプリン。ハーブティ。
Caramel pudding. Herb tea with whitening effect apparently.
Great lunch!