September 12, 2004
ラトリエ・ドゥ・ロブション＠六本木 (L'Atelier de Joel Robuchon)
カプレーゼ（チャパタに水牛のモッツアレラチーズ、トマトコンフィ、ズッキーニとナスをサンドした） Caprese
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