July 10, 2004

epanoui (エパヌイ)


海老とホタテと甘鯛で作られたムースにホタテとホワイトアスパラがのせてる。ポタージュのソース。
Mousse made of prawn, fish and scallop. with white asparagus and scallop on top, in cold potage soup.

黒米を詰めたうずら。桃にバニラジェリーとバニラアイス。
Quail stuffed with black rice. Peach with vanilla jelly and vanilla ice-cream.

ライチとマリーゴールドのティー。ランチコースは3800円。
Lychee and marigold tea.
Amazing food. Lovely homely environment. Very cute dog. A bit of a walk from the nearest Hiro-o station but totally worth it.


[ french food | 神宮前・青山・広尾 ]

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