December 14, 2006
GLOBE du MONDE (グローブ・デュ・モンド@市ヶ谷)
Cozy little bistro with warm wooden decor and homely ambience.
3400円のディナーコース。
前菜: カブのブランマンジェ。
Dinner course starts from 3400yen(tax included, no service charge) and offers a variety of choices for appetizer, main dish and dessert. Glass wine is 500yen~.
For appetizer I had Turnip blanc manger, which was light and smooth, accompanied by smoked salmon and vegetables.
鴨もも肉の黒ビールとハチミツ煮込み。(+300)
焼きたてのイチジクパイとイチジクコンポート、アイスクリーム添え。
Simmered duck thigh with black beer and honey. Very soft meat and sweet sauce. The duck was from France, and had a yummy layer of fat under the skin. Freshly baked fig pie and fig compote with vanilla ice-cream was a bit basic and small though. Overall, quite a bargain for the quality.
GLOBE du MONDE
[ french food ]
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Hey welcome back! Another trip?! Wow...
seat | December 22, 2006 08:57 PM
Quite a bit to catch up (I just got back from company's vacation trip! Joan's still on her own vacation though).
Simmered duck thigh with black beer and honey -- the flavor must be so good~
Freda | December 21, 2006 04:46 PM
鴨は大丈夫だけど、豚バラの脂で気持ち悪くなることあるな~
天ぷらもなかなか消化できない、、、
seat | December 16, 2006 11:27 PM
中国で食べるバーベキューダックも脂がのって美味しかった~
でも、食べ過ぎて気持ち悪くなっったこと有り^^;
やっこ | December 16, 2006 11:50 AM
その違いが分からない(笑)
この鴨は普通よりも脂肪が多いってのは確か。
香港で食べた鴨も結構脂のってるの。
seat | December 15, 2006 09:29 PM
鴨ってフランス産だとどう違う?
やっこ | December 15, 2006 01:42 PM
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