November 03, 2005
セラヴィナガノ(C'est la Vie! Nagano)
前菜1:小海老、ムール貝、豚足、トリップ、レンズ豆のユール、ラタテゥイユとクスクスのサラダ。
前菜2:牡蠣のババロアと人参の冷たいスープ、グラサージュソース。
主菜1:豚ホホ挽肉と茄子のクレピネット包み、セイヂ風味。
主菜2:スズキとアサリの白ワイン蒸し、バンブランソース。
主菜3:若鶏もも肉のコンフィ、ドライトマト、アーモンドのチーズ焼き。
デザート1:チョコレートガナッシュとサヴァイヨンソース、フランヴォーワーズのソルベと洋梨のカシス煮。
デザート2:バナナのプリン、シナモン風味とキャラメルのババロア、バニラグラスとココナッツミルクのソース。
デザート3:レアーチーズとマンダリンのクリーム、青リンゴとクコの実のパルフェ。
ランチコースは1260円。デザートは+525円。
[ french food | 代々木・新宿・新大久保 ]
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Yeah, have been eating too much!! -o-!!
seat | November 6, 2005 08:58 PM
wow the dessert looks lovely!!
seems like you've been having good food
lately ^0^
tomoko | November 5, 2005 08:07 PM
There are similar kind of vegetables in all the main dishes too! ^^;
seat | November 4, 2005 02:16 PM
3 people sharing 3 courses = still a lot of food ^^;;; (VERY cheap!) That cute red heart decoration is in a lot of the dishes! The appertizer one is so fancy! AHHHHH *droolllll*
Freda | November 3, 2005 10:46 AM
3 of us shared everything. I forgot to take photo of one of appetizers!!!!
seat | November 3, 2005 03:12 AM
Comments: