Monthly Archive: December 2004 [40]
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December 31, 2004
La Piazzetta＠Central
サービスのミニピザ、美味しい。
トマト、ナス、マッシュルーム、オリーブ、ケイパー、モツァレラ。
VEGETARIANA - tomato sauce, fresh tomatoes, eggplants, mushrooms, olives, capers and mozzarella cheese.
トルテッリーニ、ほうれん草とリコッタチーズ。バターとチーズの香りがたまらない。 トルテッリーニももちもちして、とても美味しい。
TORTELLINI AL BURRO E TARTUFO - Flown in fresh spinach and ricotta cheese tortellini with butter and white truffle sauce.
リゾットポルチーニ。
RISOTTO AL PORCINO - Italian Arborio long-grain rice served with wild Porcini mushrooms.
うにのスパゲッティ。
SPAGHETTI AI RICCI DI MARE - Spaghetti with sea urchin sauce.
去年ここで食べたうにのスパゲッティがすごく美味しくて、今回また注文しようとしたら、メニューにない。シェフのPaoloさんがとても親切で、今回だけ特別作ってくれたこれはやっぱりすごく美味しい。Paoloさんがいろいろ面白い話をしてくれた。このソースのレシピを得るため、何回もシシリーに訪れてたが、そこのシェフがなかなか教えてくれなくて、最後の手段として、二人若い香港人の女性を連れて行ったら、いかにも簡単にレシピを手に入れたらしい。３人で（飲み物は別）、７０００円ぐらい。安すぎるよ～～
La Piazzetta Italian Wine & Pasta Bar, 5 Tsun Wing Lane, Central, HK. Reservations: 25229505. Fax: 28450169.
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Sabatini Ristorante Italiano＠The Royal Garden, Tsim Sha Tsui
本日のスープ：ほうれん草のクリームスープ。Spinach cream soup.
ベーコン、マッシュルーム、オニオンのホワイトワインソース。Bacon, mushroom, onion in white wine sauce.
パスタランチ、１０％サービスも含めて、３０００円。値段に似合わないごく普通の味。
Expensive and taste so-so.
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December 29, 2004
池記＠朗豪坊、旺角
雲舌麺。美味しい。
Wonton noodles, good.
豚手麺。普通。
Pig feet noodles, okay.
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Restaurant Petrus＠Island Shangri-La Hotel
フォアグラ、エシャロットコンフィとローストアップル、ポートワインソース。
Pan-fried duck liver with shallots confit and roasted apples, Port wine reduction.
羊ロースト、ラタトーユ添え。マロンケーキ。
Roast rack of lamb served with ratatouille and natural jus with sweet basil. Chestnut cake.
ランチコース、ワイン一杯とコーヒーもついて、３８００円ぐらい。高級そうな雰囲気だし、値段も高いのに、味もサービスもごく普通だった。 So-so service-wise, just okay taste-wise.
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（私房菜）Bon Appetit＠Tsim Sha Tsui
This place is -o-;;;;;;
ガーリックトーストと雑肝ペーストのトースト。ロブスタークリームスープ。
スモークチキンサラダ。魚の香草ソース、フルーツとマヨネーズ。
フォアグラときのこのロール。ローストチキン。
ローストダーク。ブロッコリー（丸ごと！）蟹肉ソース。
マッシュルームライスグラタン。マロンクリーム。ディナー一人で３５００円ぐらい。スープ以外はかなりひどかった。
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December 28, 2004
SHANGHAI HOUSE＠九龍塘又一城
Not very good....
五香燻魚。鎮江肴肉（豚肉のテリーヌ）＋脆皮素鵞（湯葉としいたけ）。
五香鴨舌。蟹粉小籠包。
東坂肉（豚の角煮）。海味雑菜鍋（野菜の鍋）。
南瓜餅。煎湯丸。４人で８０００円ぐらい。味もサービスもいまいちだった。
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December 27, 2004
雲陽閣川菜館＠Tsim Sha Tsui, Miramar shopping centre
川焼羊鍋、湯葉と竹の子入り、ハーフサイズで、＄１４０。魚の炒めものビーンズ添え（半匹）、＄１４０。この二品は絶品。辛さも程よい。Lamb Brisket and dried beancurd steam hot pot. Steamed Mandarin fish slices with crispy yellow beans.
白い唐辛子と回鍋肉ともちの炒め、＄６８。衣笠竹入り野菜炒め、＄７４。このニ品も美味しい。３人で８０００円ぐらい。Sauteed rice cake with spicy pork. Braised bamboo fungus with mixed vegetables.
All very good!
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小曼谷＠九龍城
鶏と牛肉のサテー。通菜の海老ペースト炒め。Chicken and beef satay. Fried "Morning Glory" with prawn paste.
ココナッツ海鮮ライスグラタン。揚げ田鶏、ガーリック風味。Thai mixed seafood fried rice in Earthenwak. Deep fried frog with garlic.
二人で２０００円ぐらい。普通に美味しい。
Taste so-so.
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December 25, 2004
（イスラム料理）清真牛肉館＠九龍城龍崗道１号
牛肉餅、HK＄１７。普通そうに見えるけど、噛むと肉汁がわーと溢れ出して、恐ろしいほど美味しかった。この名店の名物。Veal Goulash.
水煮牛肉麺、＄３０。牛肉は柔らかくて、スープはピリっと辛く、牛肉の味しっかり。Noodles with hot spiced beef and vegetables.
砂鍋津白、＄５８。牛肉、鶏肉、イカ、海老などで煮たスープにホワイトキャベツ。キャベツは甘くて、スープは肉の旨みの外、クリームの甘味もある（この一品はクリームをすこし入れるのが普通の食べ方）。すごく美味しい。Hot Pot with squid, beef and white cabbage.
辣子羊ステーキ、＄６８。これも結構美味しい。二人で２５００円ぐらい。クリスマスは九龍城に限る。いつもの値段でいつもの美味しさが得られる。コールドターキーはいやだ～。Diced lamb chop and bamboo shoot with pepper and chilli sauce.
All very good!!
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地茂館甜品＠九龍城
合桃露（クルミかゆ）、＄１３。陽枝金露（マンゴ、サゴ、ライチ、西柚、ココナッツミルク）、＄１６。
Walnut porridge. Mango, sago, lychee, grapefruit and coconut milk. Quite good!
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七喜粥麺小厨＠九龍城
牛南、＄１３。生姜、葱、魚のうきぶくろの炒め、＄３８。
魚腹とポークリバーのお粥、＄２６。カニのお粥、＄２６。
南乳（発酵した豆腐）の揚げ手羽先。全体的に結構美味しいお店。
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December 24, 2004
Haagendaz＠Tsim Sha Tsui
チョコソースといちごソースの鍋。３０００円ぐらい。味はいまいち。
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ひるめしいろいろ
海王粥店のピータンと魚のおかゆ。チェーンのお粥の店。味は一般的。
ファーストフードレストラン美心の糯米鶏。安くてそこそこ美味しい。
麻辣粉＠Causeway Bay Russel street
カキの滑粉。カキ、しいたけ、魚団子、豚肉団子の米線。薬膳と鶏肉のスープヌードル。味は普通だけど、唐辛子だけは辛さの中に甘味があって、結構くせになる。
汽鍋鶏・米線＠太子。
うなぎと魚団子のヌードル。汽鍋鶏、お酒も入ってて、まあまあ美味しい。
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Cafe Corridor
カフェオレが美味しい、繁華街のど真中の隠れカフェ。
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December 23, 2004
Tapas＠Kowloon Shangri-La Hotel
いろんなカキが食べられるバー。シェフが選んでくれたので、名前はBelon, Irish rock, california rockしか覚えてない。。。しょっぱいから甘いに変わったり、クリーミーだったり、金属味だったり。。。面白くて美味しかった。一人で１０個食べて、ワイン２杯（８時までは一杯サービス）、デザート一個とコーヒー、９５００円ぐらい。
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December 22, 2004
興隆泰国美食＠九龍城
蟹カレーとガーリックブレード。
酸辣生魚。鴨肉生菜包。普通に美味しい。３０００円弱。二人じゃ食べ切れなかった。
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December 20, 2004
Margaux＠Kowloon Shangri-La Hotel
前菜：フォアグラ、ポートとベリーソース。
Seared duck foie gras with red berries and port sauce.
メイン：サーモン、ロブスターソース。
Escalope of salmon with lobster jus reduction and chanterelle.
ショコラケーキ、レモンソース。
Soft centered extra dark chocolate cake with sea salt lemon sauce.
ランチコースは、コーヒーとチョコレートもついて、＄２５０（３５００円ぐらい）。すごくすごく美味しかった。
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阿斗官＠Whampoa Garden
手斯鶏。
四季豆と肉の炒め。魚球おかゆ。
ミルクプリン。二人で３０００円ぐらい。味は完璧だった。
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糖水いろいろ
芝麻緑豆甜品屋＠Hung Hom, Whampoa Estate.
ゴマとクルミ卵白ミルクプリン、＄１７。
はと麦・銀杏・湯葉入りシロップ、＄１２。
石磨坊＠旺角
カシューナッツとマロンスープ、＄１９。
ココナッツミルクと芋ムースとジェリー、＄２４。
許留山
燕の巣、マンゴ、ココナッツミルク、黒糯米、＄２８。
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December 18, 2004
北京拉麺店＠太子
酸辣湯拉麺、＄１９。
Noodles with sour chilli soup.
うなぎ（みたいな）炒め、野菜ご飯、＄３０。
Quick fried shredded eels with vegetable rice.
上海生煎飽、＄１６。スープと炒め野菜もついて、トータルで１０００円ぐらい。味は普通。
Special pan fried pork bun Shanghai style.
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黄枝記＠中環威霊頓街
雲呑麺と菜心のランチセット、５００円ぐらい。普通に美味しい。
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rice paper@harbour city
ジンジャーとはちみつのドリンク。
Honey and ginger drink.
焼き豚肉団子、タマリンドとチリソース、＄５０。
Grilled pork balls, chili sauce and tamarind.
鴨ココナッツカレー、＄７５。
Braised duck in coconut milk, red curry, smoked peppers and potatoes.
軟殻蟹揚げ、クレソン添え、＄９０。
Deep fried soft shell crab with watercress.
バナナプリン、ハチミツアイスクリーム、＄５５。
Sticky banana pudding topped with honeycomb ice-cream.
アップルタルト、バジルアイスクリーム、＄４５。
French apple tart with basil ice-cream.
ベトナム料理のお店。窓から港が見えて、食事しながら、キレイな夜景が楽しめるけど、料理は普通かな。ドリンクが美味しいので、ちょっとおつまみとドリンクだけなら、悪くない店だった。
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December 17, 2004
欣図軒＠InterContinental Hotel
アミューズのカボチャ。
蟹ミソ、衣笠茸を乗せた豆の葉の蒸し煮、HK＄１８５。
Braised pea sprouts with bamboo pith fungus and crab roe.
和牛、マッシュルーム、ししとうの鉄板焼き、HK＄３３０。
Sauteed Japanese beef, mushroom and shishito pepper served on iron plate.
鴨肉とタロ芋、カボチャの煮込み、＄１５５。
Stewed roast duck with taro and pumpkin.
伊勢海老のバターチーズ焼き、＄４００ぐらい。写真は半分食べた状態。
Baked lobster with cheese and butter sauce.
サービスのお菓子。
黒タピオカ入りカボチャとさつまいもの汁粉、＄４０。
Sweetened pumpkin cream with sweet potato and black sago pearl.
店に入った途端、しまった！と思った。なぜなら、お客さんは外国人ばかりなのだ。予想通り、料理は普通だったり、いまいちだったり。この店も日本のガイドブックに載せてるし、メニューも日本語あり。外にもう一品も頼んで（あまり美味しくないので写真なし）、４人全部で２５０００円ぐらい。
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唐閣＠Langham Hotel
菜心と雲雨ハム入りふかひれの煮物。
Double boiled shark fin with chinese cabbage and Yunnan ham.
唐閣特製チキン唐揚げ。
Golden-fried crispy "T'ang Court" chicken.
ガルーパの素蒸し(Steamed Spot Garoupa)
あわびのスライスの煮込み、しいたけと芥菜添え(Stewed sliced abalone with black mushrooms and chinese kale)
鶏肉とエシャロットの土鍋焼き(Stir-fried chicken with shallots in casserole)
貝柱とコーンのあんかけ炒飯(Fried rice with scallops and sweet corn)
パパイヤと銀杏のアマンドクリームスープ(Double boiled papaya and gingko in almond cream)
卵黄のスポンジロール(steamed sponge rolls filled with egg yolk cream)
日本ガイドブックによく載せてる広東料理のお店。結構高いけど、なかなか上品なお味。実はメニュー読むのを面倒がって、「酔っ払い海老セット」という４人用のコースを頼んだが（酔っ払い海老の写真を取るのを忘れた。。。）、「広東料理入門」みたいな、どこにもあるような基本的な料理なので、こういう値段なら、もっと凝った料理を頼むべし。ちなみにコースのデザートはフルーツの盛り合わせ。写真のデザート（五つを頼んだ）は別注文。コースの前に、おつまみ二品も注文して、一人は全部で８０００円ぐらい。
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December 11, 2004
Bistorot IsShuU (ビストロ イッシュウ＠明大前)
カボチャスープ。Pumpkin soup.
ブリのサラダ。スズキのソテー 白ワインソース。
Yellowtail salad. Seabass Saute, white wine sauce. Very light-tasting and delicious.
紅茶のクレームブリュレ、ガトーショコラ。コーヒーついて、１６８０円。最近食べ過ぎて、この店のあっさりした味に結構癒された～～
Tea creme brulee, Gateau chocolate.
リストランテ イル レ オ ー ネ＠品川 (Il Le on e)
色とりどりの前菜盛り合わせ。
ポルチーニ茸と鴨フォアグラのリゾット、バルサミコソース。
Assorted antipasta.
Risotto with Porcini and foie gras - oh my god, it is good~~~
うにクリームソースのスパゲッティーニ。
あんこうの軽いトマト煮 バジリコ風味、アンデイーブのパンチェッタ巻きグラタンとブロッコリーのペペロンチーノ。
Sea urchin cream spaghetti - needless to say it is good.
Angler fish in tomato stew, antichoke bacon roll - this is surprisingly good despite antichoke's bitter taste.
仔羊肉のカチャトーラ風、地鶏もも肉の香草風味綱焼き、牛肉の煮込みバローロワイン風味。
Lamb, chicken with herb, beef red wine stew.
What can I say - everything is perfect.
Dean & Deluca
AKIKO HIRANOのバナナチョコクリームタルト。
Chocolate and banana cream tart
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December 10, 2004
Zopf＠松戸
豚肉の煮込み（いちじくソース）、パン（いっぱい！きゃ～！）、スープ、デザートとコーヒーもついて１６００円。電車乗るの大嫌いな私を何度も行きたいと思わせる美味しさ。
Pork stewed in fig sauce, absolutely heaven. Lunch course includes bread basket, mushroom soup, dessert and coffee.
もちろん、パンも～
First floor is a bakery(very small place always crowded with people), second floor is a cafe. It is a bit far from the city but it is worth the trip~~~
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NICOLAS＠水海道
写真を忘れたけど（ガーン！）、オ・ザマンドがすごく気に入った。
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December 08, 2004
ラミ・デュ・ヴァン・エノ
前菜： 合鴨のテリーヌ フォアグラ入り 昔のスタイル 乾燥イチジクの赤ワイン煮添え。
セロリと芋のムースも、コンソメのゼリーも美味しかった。
Terrine of duck and foie gras, with fig in wine sauce, celery and potato mousse, and consomme jelly.
メイン： 和牛頬肉とプラムの赤ワイン煮。
Beef in plum and red wine stew.
メインについてるにんじんのムースとポテトグラタン。
デザート： モンブラン仕立て スタイル”２００４”。抹茶と一緒に食べるのが印象的。メレゲンが苦手だけど、これに乗せたメレゲンはずごく美味しいと思った。
Carrot mouse and potato gratin come with the main. Dessert is Mont Blanc in matcha sauce - really really delicious.
ハーブティーはミント。ランチコースは２３００円。ワインは１２００円ぐらい（６５０円からのグラスワインもある）。かなり満足した。
Mint herb tea
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三州屋
カキフライ定食、１１００円。カキがで、でかい！！苦しいほどお腹がいっぱいいっぱい～～
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December 05, 2004
TORAYA CAFE
デザートプレート：あずきとカカオのフォンダン、あずきとミルクチョコレートのフォンダン、きな粉と木の実のケーキ、白あんのカステラ、ジンジャーのゼリー、１０５０円。抹茶グラッセ、６３０円。
Assorted dessert plate with red-bean chocolate cake, castella, ginger jelly etc.
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L'Atelier de Joel Robuchon
帆立貝とカブの薄切りを小麦に乗せて、アサリで取ったブイヨンで。豚のロースト、小野菜のソテー。サービス料も含めて３１９０円。Scallop and turnip in clear clam soup. Roasted pork.
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December 03, 2004
丸ビルのパン
JUCHHEIM
サラミとチーズと黒胡椒。細いパンの中にサラミとチーズがいっぱい入ってる、美味しい～
マロンのデニッシュ（美味しすぎ～）。カボチャのパン。
(Salami and cheese and black pepper - long stick one. Chestnut danish and pumpkin bread)
K Bagel
バナナベーグル。
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エッセンツァ (Essenza)
全部カウンター席、ランチタイムは店の人が慌しく、こっちまで落ち着かないけど、仕方ない。
野菜のミネストローネ、甘海老のタルタル仕立て、和牛ランプのカルパッチョ、トマトのマリネ。これは１５分待たされた。。。ランチだからこんなに手間がかかる飾りは要らないんじゃないかな～美味しいけどよ。
(Minestrone, shrimp in Tartara sauce, beef Carpaccio, and marinated tomato)
牡蠣とサラダ春菊のスパゲッティ、バジリコ風味。やっぱり急いで作った感じだけど、ソースはとてもとても美味しい。キャラメルのパパロア。これはすごく美味しい。ランチコース１８９０円。込んでない時（いつだろう）また行きたいと思う。Spaghetti with oyster and corn marigold(from dictionary ^^;) in Basilico sauce. Caramel pudding, v. v. gd.
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December 02, 2004
そば処 たけがみ 一徹蕎麦＠東京駅
鮪の炙り鮨丼、テイクアウトで１０５０円。ミーハーっていうのもあったけど、ちょうど仕事で毎日東京駅を通ってるので、ニューオープンのキッチンストリートの店にチェック入れてみた。
Broiled tuna rice bowl, take-way.
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京橋 ドンピエール エクスプレスカレー
特製ビーフカレー、１６００円。らっきょうの外、レーズンもおいてあったのがうれしかった。ビーフはすごく美味しいと普通のが混ぜてたけど、汐留の支店だとビーフカレーが２５００円なので、安い方がいい。。。（笑）
Beef curry. Can add shallot and raisin, v. gd. Cheaper version of a expensive restaurant. Very nice!
京橋 ドンピエール エクスプレスカレー
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ドン・アル・ポルト＠東京駅 (Al Porto)
カポナータDON,１２６０円。野菜の煮込み丼。美味しい。
(Vegetable stew rice bowl)
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神戸屋
神戸キッチンと違う。。と思う。新橋駅内にある。モンブラン、コロッケロール、きのこのパン。(Mont Blanc, croquette roll, and mushroom bread)
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東京駅名店街のパン
カフェ・ド・クレア
餡子クロワッサン。栗あんクロワッサン。オニオン、にんにく、ポピーシードのベーグル。
Red bean paste croissant, chestnut paste croissant, Onion, garlic and poppy seed bagel
欲張りサンド。ブルーベリーとクリームチーズベーグル。７００円。
Sandwich with a bit of everything: bacon, egg, lettuce, tuna and cheese. Blueberry bagel with cream cheese.
ジェノエスク ベーグルカフェ(JUNOESQUE BAGEL CAFE)
サーモンJUNO、２１０円。ごぼうチキン、２３１円。カリカリベーコンチーズ、２１０円。具が美味しい。
Salmon bagel, Burdock and chicken and spinach bagel, Bacon and cheese and pumpkin bagel. V. good yo.
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