Monthly Archive: January 2005 [41]
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January 30, 2005
ジャイタイパレス(Jai Thai Palace)
ゲン パア（牛肉と野菜の激辛煮込み）。「タイで最も辛い料理」だそうだが、別にそんなに。。。でもスープは美味しい。Beef and vegetables stew very hot curry - not really THAT hot....but nice.
プラーラッ プリック（マナガツオの唐揚げ・辛口ソースかけ）。なかなか美味しい。Fried white pomfret with chillies sauce.
パッ パック ブン（空心菜のタイ味噌入りかき油炒め）。普通。
カノム トゥイ（温かいココナッツと精米もちを２層にした器入り蒸し物）。Coconut and pure white rice steamed.
カノム モァ ゲン（温かいタイ風タロイモカスタード）。Taro coconut custard.
デザートはすごく美味しい。二人で７５００円ぐらい。
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January 29, 2005
Trattoria Fiamma(トラットリア フィアンマ)
白いんげん豆とトリッパのピリ辛トマト煮込み、１４７０円。
生牡蠣のリゾット ルッコラ風味、１７８０円。
Spicy tomato stew with white kidney beans and trippa.
Oyster risotto.
タラ、ヤリイカ、ホタテ、あさり、海老、ブロッコリーのクリーム煮、２５２０円。
地鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼き ローズマリー風味、２５２０円。
Seafood cream stew.
Grilled chicken with potato and rosemary. All good.
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ラ・プレシューズ(La Precieuse)
二人でシェア～～食べすぎ～～
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リストランテ・ダノイ
詰め物をしたイワシのソテー。自家製キタッラ、ミルク入りミートソース。この二品は美味しい。
Sardine saute. Chitarra, ragu sauce.
茨城県産ミルク鶏のグリル。Grilled "Milk chicken".
ランチコース２５００円。
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January 28, 2005
La Fille Liliale (ラ・フィーユ・リリアル＠目黒)
ズッキーニのポタージュ。Courgette soup.
地鶏もも肉の軽い煮込み、バスク風。Chicken legs in vegetable stew.
白ゴマのブランマンジェ。Blanc manger.
ランチコース、１８９０円。
January 26, 2005
古家庵@赤坂見附
キムチ。ブルコギ。
豆腐鍋。野菜チヂミ。両方もすごく美味しい～～
二人で６０００円ぐらい。辛くないのはちょっと物足りないけど、上品な味だった。
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January 23, 2005
貝料理はまぐり
生牡蠣。昆布焼き。
貝柱の餃子。貝刺身盛り合わせ（バカ貝、ホッキ、ホタテ、あわび、赤貝、トリ貝、ホヤ）。
牡蠣鍋。焼きはまぐり。一人８０００円。美味しい～
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Felix＠Peninsula Hotel, Tsim Sha Tsui
ライチ味のカクテル、１５００円ぐらい。美味しい。Ibiza - Lychee Liqueur, Vodka, Midori, Peninsula Champagne, HK$95. Good.
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黄色門厨房＠Central
前菜いろいろ。すごく美味しい、ちょっと辛いけど。Brilliant appetizers, Sze-chuan style, i.e. spicy.
洋葱一字排（スペアリブ、甘いオニオンソース）。肉がとても柔らかい。Spare rib in sweet onion sauce, meat very soft.
イカのカレーサラダ。Squid curry salad, a bit too sweet and the squid is deep-fried.
青筍の炒め、美味しい。Fried asparagus lettuce. V. good.
宮保鶏丁（鶏と野菜とピーナッツの炒め、スパイシーソース）。Fried chicken and peanuts in spicy sauce.
カボチャスープ。Pumpkin soup.
八宝鴨、糯米飯詰め。美味しいけど、ソースがやっぱ甘い。Duck stuffed with sticky rice, in sweet sauce.
焼きとうもろこし。Grilled corn.
酒糟（さけかす）丸子。No idea how to translate...
ちゃんと店じゃなく私房菜なので、メニューは決まてる。毎日メニューが違うけど、上海の料理がメインで、シェフは四川人なので、辛い品もあるらしい。美味しいと思うけど、今日のメニューは甘いのが多くて、ちょっと飽きやすいかも。一人で３０００円ぐらい、安い。It is private restaurant again. The menu is decided by the chef, mostly Shanghai food, with some Szechuan appetizers. It is nice but today's menu is sweet sweet sweet all the way, so a bit easy to get tired of the taste. Would have been good if the menu were more balanced between savoury and sweet dishes.
Homepage
Add: 6/F, 37 Cochrane Street, Central.
Tel: 28586555
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January 22, 2005
満屋＠Paterson Street, Causeway Bay
芋とサゴのプリン、＄１９。Baked pudding with taro and sago.
雪蛤と蓮子のココナッツスープ、＄３９。Lotus seed and Hasma with coconut juice.
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小南國状元楼＠Causeway Bay
生煎包（生焼き豚肉まんじゅう）、HK$２０。Pan-fried minced pork bun.
毛蟹と餅炒め、＄１２８。これはすごく美味しい。Sauteed Hairy Crab with Rice Cake.This is very very yummy.
春雨、豚肉、野菜の小切りの炒め（中国風揚げパン二枚付き）、＄４８。ややしょっぱい。Stir-fried minced pork and vegetable. A bit salty.
松鼠桂魚（甘酸っぱいソースかけ、松の実入り桂花魚揚げ、＄８８（特別価格）。なかなか美味しい。Deep fried mandarin fish and pine nut with sweet and sour sauce, quite nice.
Add: No.1-13, Sugar street, Causeway Bay
Tel: 28948899
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張生記＠Whampoa Garden
Shrimp dumpling. Pork shui-mai.
蝦餃。鮮蝦焼賣。
Rice flour roll with beef fillings. Savoury pumpkin pancake. Fujian fried rice. Just alright.
牛肉腸粉。甘くない南瓜餅。福健炒飯。有名な店だけど、ランチは普通の点心。
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January 19, 2005
富臨飯店＠Causeway Bay
阿一金輝魚翅（フカヒレのスープ煮込み）。"Ah-yat" braised supreme shark's fin, rich brown sauce.
阿一鮑魚鵞掌（アワビとガチョウ水かき）。Braised "Ah-yat" abalone with goose web.
鮑汁時菜（野菜のアワビソース炒め）。Stir-fried vegetables with abalone sauce.
粉糸蟹鍋（かにと春雨の土鍋煮）。Baked Gross Crab with vermicelli in hot pot.
鮮蝦荷葉飯（エビと貝柱入りのちまき）。Fried rice with Conpoy in Lotus leaf.
杏汁官燕（ツバメの巣アーモンドシロップ煮）。Bird's nest with almond cream.
野菜、蟹鍋とちまきは４人分。外の品は一人分。一人は３万円ぐらい。この店は高いけど、高級素材が食べたいなら、味と質の保障できるところがいいでしょう。おすすめ。Very expensive but the taste is worth the price.
Add: 485 Lockhart Road, Causeway Bay.
Tel: 28912555.
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La Bouteille＠Central
ムラサキイガイ。Mussel with Chorizo.
ピーマンサラダとマッシュルームタルト。Mixed Green Salad with Mushroom Tarte and Bell Pepper.
フォアグラのポワレ。Pan fried foie gras with cherry sauce.
鴨胸肉、マッシュルームソース。Baby duck breast with mushroom sauce and spinach ravioli.
口直しのチェリー。Cherry.
チョコレートケーキ。Warm chocolate cake with vanilla ice-cream.
写真は全部一人のディナーコース（４５００円ぐらい）に入ってる。フォアグラは香港で食べたフォアグラの中に一番美味しい。味はまあまあ。店じゃなくて、「私房菜」なので、予約が必要。The dinner course includes 3 appetizers - the foie gras is particularly nice. The rest is okay-nice. It is not a proper restaurant but a private place where you need to phone and book in advance.
Add: 10/F, Pinocine Building, 80-82 Queen's Road, Central.
Tel: 91217921
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映月楼＠Tsim Sha Tsui
Soup dumpling. Prawn dumpling.
灌湯餃。蝦（えび）餃。
Beancurd roll. Fried radish cake.
鮮竹巻(湯葉巻き）。はつか大根。
Glutinous rice. Nice food but a bit expensive.
糯米飯。眺めがいいし、点心も美味しいが、値段は高いほう。二人３０００円ぐらい。
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Chez Les Copains＠西貢
チーズは別注文。French cheese Patter, HK$100.
前菜はフォアグラのテリーヌかフォアグラのポワレ。Pan-fried goose liver or goose liver terrine. Terrine was nicer.
ロブスタースープは絶品。シカ肉のグリル、トリュフソース、柔らかくて美味しい。
Lobster Bisque. Grilled Medallion of Venison with Black Truffle sauce. Both good.
デザートは普通～Dessert was too normal.
ビーチの側にある小さいなフレンチ。味より、雰囲気のいいお店。ディナーコースは５０００円ぐらい。A little French restaurant near the beach side. We ordered cheese and a bottle of wine to share so it came to HK$500 per person.
西貢白沙湾１１７号。Tel:22431918
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January 16, 2005
小肥羊＠Tsim Sha Tsui
すごく人気のある羊肉鍋のお店。いつも行列ができてるので、予約を入れておいても待ち時間は３０分以上。もともとモンゴルと中国にある有名なチェーン店。スープは辛いと普通のあって、両方もすごく美味しい。羊肉より、野菜と海鮮とキノコ類の方が美味しいと思う。紹介ページはここ。A famous chain restaurant originally from Mongolia and China. The soup is very very yummy! Always packed with people waiting for tables.
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GOGO Cafe＠Caroline Hill Road, Causeway bay
ライチオレンジスムージー。Lychee and orange smoothie.
クレームビュレー。Creme Brulee.
チーズケーキとチョコケーキ。Cheesecake and chocolate cake.
サーモンとアボカドのパスタ。味的には全部普通。Salmon and avocado.
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Margaux＠Kowloon Shangri-La Hotel
フォアグラ、オレンジと金柑ソース。油が多すぎる。Seared duck foie gras, orange and kumquat sauce. It is too oily!!
骨髄とビーフステーキ。Bone marrow and cepe crusted fillet of beef in poivrade sauce. I asked for medium but it was overcooked....
マンゴースフレ。Hot mango souffle served with mango ice-cream.
ミルフィユ。Vanilla chiboust cream mille feuille garnished with fresh berries.
今回のランチは、デザート以外はいまいちだった。
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香港老飯店＠美麗華商場、Tsim Sha Tsui
怪味鶏：鶏肉、ピーナッツ、絞り豆腐、ユニークな味。Spiced diced chicken peanut dried beancurd.
糟溜魚片：魚の黄酒煮。Sliced fish in yellow wine sauce
小籠飽。Steamed supreme soup and pork dumpling.
野菜と椎茸の煮込み。Braised vegetable with chinese mushroom.
豚バラ肉と野菜角煮。Stewed sliced pork with preserved vegetable.
紅棗糯米：赤いナツメのもち詰め。
煎芋泥餅：里芋パイ。Pan-fried minced taro and red bean cake. 質のいい上海料理。ちょっと油っぽいけど、美味しい。店の人も親切。
Nice Shanghai food, friendly service.
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January 14, 2005
留家厨房＠清風街、天后
Smoked chicken(half). Fried Lion-head Fish with Chinese Lettuce.
留家燻鶏（ハーフ）、HK＄１３０。
生菜胆炒獅頭魚球（魚の炒め）、HK＄２２０。
Stir-fried shrimp eggs, crab meat, mushroom and vegetable.
Hotpot with pigeon, mushroom and black fungus.
蝦兵蟹将（エビの卵、カニ肉、マッシュルームの野菜炒め）、＄８０。
金針雲耳草姑乳鳩、＄８０。
Stir-fried oyster.
Longan and ginseng and corn.
牡蠣の炒め、＄７８。
人参、トウモロコシ、龍眼の甘スープ、＄２０。
Food here is great.
４人で１００００円ぐらい。シェフがすごく有名だそうで、店ができてから一ヶ月しかたてないのに、毎日予約がいっぱいらしい。確かにどの料理もすごく美味しい。あらかじめ予約しないと食べられない料理もあった。ホームページはここ。
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January 13, 2005
(CLOSED)forchetta＠Whampoa Garden
ランチコース： ワイルドマッシュルームスープ。羊のロースト、ローズマリーとブラックオリーブソース。コーヒーついて、HK$８８。
Wild mushroom soup, baked rack of lamb with rosemary and black olive.
フォアグラパスタ、ブラックトラフルクリームソース、$９８。
Sheet pasta with goose liver in black truffle cream sauce.
リゾットポルチーニークリームソース、＄８２。
Risotto in Porcini mushroom cream sauce.
サービスチャージも含めて、３５００円ぐらい。意外と美味しい。Quite nice considering this restaurant always seems to be empty...
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dot＠西洋菜街、旺角
銀鱈魚オーブンライス、てりやきソース、７００円ぐらい。ご飯が硬すぎる。
Baked pan-fried black cod with teriyaki sauce. The rice is too hard cos it is grilled without cheese or sauce.
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January 12, 2005
寿司亭＠Tsim Sha Tsui
うに、いくらのさけ軍艦巻き。Sea urchin, salmon roe, salmon roll.
帆立味噌マヨ。Scallop with miso and mayonnaise.
うに。Sea urchin.
本鮪大トロ。Toro.
北海ちらし丼。Salmon, salmon roe and scallop rice.
すきやき。Sukiyaki.
３人で６０００円。なぜか香港で寿司を食べることに。。。美味しくないよ。
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翠華＠Wellington street, Central
エビのスイートサワーソース炒め堅焼きそば、８００円。美味しいよ。Sizzling fried noodle with king prawns, Peking and Sichuan style.
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January 11, 2005
東海＠Tsim Sha Tsui East
虎皮尖椒。Deep-fried green chilli.
ハマグリ刺身。Geoduck clam sashimi.
蟹粉小籠包。
火腿汁ガチョウ水かき。Braised goose web in oyster sauce.
魚湯雲呑野菜鍋。Wonton with vegetables in fish soup.
魚頭鍋。Sauteed fish head in casserole.
海参鶏鍋。Sizzling chicken with sea cucumber in casserole.
桃飽（鴨卵と蓮ペースト）。
４人で１５０００円ぐらい。悪くないが、この値段だと、もっと美味しいと期待してた。
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越桟＠Whampoa Garden
ベトナム前菜の盛り合わせ、二人前。ドリンク二杯がついて、１０００円ぐらい。すこししょっぱい。
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January 10, 2005
太湖海鮮城＠山林道、Tsim Sha Tsui
蒜香九「月土」魚、HK$４８。
Deep fried soft meat fish with garlic.
蟹と卵炒めとエビ入り塩卵、＄９８。
Scrambled egg white with crab meat served with prawns in salted egg yolk.
クリスピーエビボールとミニロブスター入り土鍋、＄１６８。Crunchy shrimp ball and mini-lobster in casserole.
生姜入りチャーハンフィッシュソースがけ、＄７８。Fried rice with shredded fish and ginger.
３人で７０００円ぐらい。全部美味しい。サービスはちょっと粗雑なので、心の準備が必要。
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January 09, 2005
富東海鮮酒家＠電気道、天后
パイナップルの酢豚。
Sweet and sour pork with pineapple.
貝柱の野菜炒め。
Fried vegetables with dried scallop.
ドライ海老と魚の塩漬けの野菜炒め。
Fried vegetables with dried prawn and salty fish.
順徳風魚の腸入りオムレツ。
Baked fish intestines with egg.
ガチョウ水かきの煮込み。
Goose web in hot pot.
阿林風チャーハン。
Famous "Ah Lam" fried rice.
４人で７０００円ぐらい。どれも美味しいけど、ガチョウ水かきとチャーハンは絶品。
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港式餐庁＠徳輔道中、Central
海南鶏飯、６５０円。Hai Nam chicken rice.
黒豆とピーマンとポークの炒麺、６５０円。Fried noodles with pork ribs and black bean sauce.
翠華と同じ系列の香港スタイルカフェレストラン。こういうタイプのカフェにしては、ちょっと値段が高い方だが、しっかり美味しいので、いいと思う。
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January 08, 2005
Glace＠Wellington Street, Central
Top: Rose Champagne cake(best one). Classic Black Forest.
Middle: Louvre - Macadamia Nuts Cheesecake.
Bottom: First Kiss - Cranberry yogurt. Soya White - Silky tofu(v. mild and nice too).
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翠華＠Wellington Street, Central
コーンと銀鱈魚のグラタン、＄５２。Braised sweet corn and sliver cod with rice.
羊ステーキカレー、ナン付き、＄５２。Curry lamb chop.
Good quality cheap eat.
とても質のいい香港風カフェレストラン。コーヒーとミルクティーも香港スタイルで、濃くて美味しい。２人で２０００円ぐらい。
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January 06, 2005
大家食＠土瓜湾
トマトと卵と牛肉麺。東坂肉麺。野菜もつけて、全部で３００円。庶民的な味だけど、それでうまいよ。
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Glace@Wellington street, Central
洋梨とヨーグルトのムース、＄３３。モンブラン、＄２８。ウロン茶と鉄観音のムース、＄３３。日本のケーキほどじゃないが、まあ美味しい。お気に入りは中国茶のムース。Ragus Pear and Yogurt mousse. Mont Marron. Tempest - In a teacup(Chinese tea mousse, best one).
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陸羽茶室＠Central
キノコの揚げ「角」。豚レバ焼賣。
鶏肉ロール。鳩肉と海老団子。
蛤黄湯包。
いつも満席だし(ガラガラに見えるけど、実は全部の席がもう予約でいっぱい）、ローカルの常連客も観光客も多いけど、連れと一致した意見は：全然美味しくない。２人でこれだけを頼んで、３０００円！！なぜ？！
It is popular amount locals and foreigners yet I think it tastes bad. 3-floor restaurants, all fully booked for lunch time! Why?!!
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January 05, 2005
素食一家(Greenfeel Vegetarian)＠Tsim Sha Tsui
Bad vegetarian, don't go!
カレー羊鍋。エノキとアワビのベーコンロール。Curry Lamb.Enoki with abalone rolls.
鴨と芋。タイ風南乳鶏。Vegetarian duck.Thai style vegetarian chicken.
香草グラタン。３人で３０００円ぐらい。お肉が全く入ってない菜食だけど、肉料理のような仕上げ。羊とベーコンは本当に肉みたい。。。微妙な味だった。House herbs baked rice. Lamb and bacon taste so real~~~
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January 04, 2005
Grappa's Ristorante＠金鐘
ミネストロ－ネ。Minestrone.
チキン、ポルチーニとローズマリーソース。Boneless breast of chicken with porcini & rosemary gravy.
マンゴパイ。Mango on puff pastry.
ランチコースはコーヒーついて、２２００円ぐらい。味は普通。
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王家沙＠Whampoa Garden
鮮肉生煎包。大根パイ。
野菜のにんにく炒め。砂鍋饂飩鶏。
煎不太甜八宝飯。３人で３０００円ぐらい。味もサービスもいまいちだった。野菜の中に虫を発見。。。Food is so-so, bad service, insect in the vegetable.
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January 02, 2005
風月堂＠新世紀広場
野菜の炒め。グリルサーモンとほうれん草クリームスバゲッティ。普通。
Fried vegetables. Spaghetti with grilled salmon and spinach in cream sauce. So-so.
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January 01, 2005
PALACE IFC Cafe＠ifc mall
HAPPY NEW YEAR~~~
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金不換＠Whampoa Garden
焼豚頸肉、＄６８。Grilled tender pork.
魚鍋（烏頭）、＄１２８。
Steamed fish(Mullet) with plum soup on stove.
野菜のにんにく炒め、＄４５。
Fried chnese kale with garlic.
芋頭焼きご飯、＄６０。
Baked rice with taro in clay-pot.
木薯、＄３０。
Cassava with coconut cream.
全体的に美味しい。
All the food are great.
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